Ein Mangel an Speichelfluss (durch Krankheit oder Medikamente verursacht) führt zu einer verminderten Mineralisation der Zahnhartsubstanz. Bei diesen Patienten ist das Kariesrisiko, bei entsprechender Ernährung, erhöht. Eine prophylaktische Betreuung durch den Zahnarzt kann dieses Risiko minimieren.